Sopa de Coentros com Ovo

Faço uma base de sopa "normal" com alguns dos ingredientes acima citados e enquanto eles cozem no copo da Bimby (temp. varoma, 30 min., vel.1 1/2), coloco na varoma um molho bom de coentros (+ ou - 20gr), já lavados. No tabuleiro da Varoma coloco 3 ou 4 ovos a cozer (dentro de película aderente como nas ervilhas com ovos). Quando os legumes da base estiverem já cozidos, retiro a varoma, ponho o copinho e trituro 30 seg., vel.5-7-9. Depois coloco os ovos e trituro vel. 3, 10 seg. (triturar mais ou menos conforme o gosto) e só então se colocam os coentros e deixa-se dar umas voltas na velocidade colher inversa, durante uns 3 min., para a sopa tomar o gosto dos coentros. E já está! Uma sopinha que é uma delícia!