Creme de Alho Francês
Ingredients
- 50 g manteiga
- 450 g alho francês cortado às rodelas
- 300 g batatas cortada em pedaços
- 750 g água
- 2 cubos caldo de legumes
- pimenta q..b.
- 180 g leite
- 100 g nata
- q.b. salsa picada
Instructions
Coloque no copo a manteiga, o alho francês cortado às rodelas e programe 7 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.
Junte as batatas, a água, os caldos, a pimenta e programe 20 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.
Quanto terminar o tempo, programe 1 ½ minuto e vá progressivamente até velocidade 5.
Adicione o leite e programe 3 minutos, temperatura 90ºC, velocidade 1.
Junte as natas e sirva de imediato, polvilhe com salsa picada.
