Pataniscas de Bacalhau
Ingredients
- 800gr de água
- um fio de azeite
- 400gr de bacalhau demolhado
- 10 pés de salsa
- 1 cebola
- 4 ovos
- 350gr de farinha
- sal q.b.
Instructions
coloque no copo a água, o fio de azeite a varoma com o bacalhau e programe 25min./varoma/vel.1
retire e reserve a água, desfie o bacalhau 2 seg./simbolo inverso/vel.4, se quiser mais desfiado repita esta operação
pique a salsa e a cebola 5seg./vel.5
coloque no copo os ovos, a farinha, 300gr da água reservada, o sal e programe 2min./vel.5
adicione o bacalhau, a cebola e a salsa reservada e envolva 15seg./vel.5
frite as pataniscas em óleo abundante e bem quente
