Grão com Ovo Cozido e Atum
Ingredients
- Grão Cozido - 1 Lata Pequena
- Ovo - 2 (cozidos)
- Flôr de Sal - q.b.
- Filetes de Atum em Azeite - 2 Latas
- Azeite - q.b. (São Mamede)
- Salsa ou Coentros Frescos - q.b.
Instructions
No cesto da Bimby colocam-se os ovos.
Coloca-se o cesto dentro do copo da Bimby, junta-se um litro de água e tempera-se com umas pedras de flôr de sal.
Programa-se 15 min., vel. 4, temp. 100º.Quando terminar o tempo retiram-se os ovos e, enquanto se descascam, coloca-se o grão dentro do cesto e programa-se 3 min., temp. 100º, vel. 4, para ir aquecendo [isto se preferirem a salada quente].
Depois escorre--se bem o grão e transfere-se para uma taça.
Junta-se os ovos cortados em pedaços pequenos, o atum bem escorrido, a salsa picada e rega-se generosamente com azeite.Envolve-se delicadamente e serve-se.
Coloca-se o cesto dentro do copo da Bimby, junta-se um litro de água e tempera-se com umas pedras de flôr de sal.
Programa-se 15 min., vel. 4, temp. 100º.Quando terminar o tempo retiram-se os ovos e, enquanto se descascam, coloca-se o grão dentro do cesto e programa-se 3 min., temp. 100º, vel. 4, para ir aquecendo [isto se preferirem a salada quente].
Depois escorre--se bem o grão e transfere-se para uma taça.
Junta-se os ovos cortados em pedaços pequenos, o atum bem escorrido, a salsa picada e rega-se generosamente com azeite.Envolve-se delicadamente e serve-se.
