Salsichas Frescas Grelhadas com Especiarias para Grelhados Acompanhadas com Arroz Thai Jasmin com Açafrão
Ingredients
- Arroz Oriente Thai Jasmin
- Azeite
- Flôr de Sal
- Açafrão
- Salsichas Frescas, usei de aves e de porco
- Tempero para Grelhados, Moinho da Margão
Instructions
No copo da Bimby coloca-se o cesto com o arroz lá dentro.
Tempera-se com um fio de azeite, umas pedras de flôr de sal e uma colher de sobremesa de açafrão [ou a quantidade a gosto].
Adiciona-se 800 gr. de água.
Programa-se 12 min., vel. 4, temp. 100º.
Numa frigideira de grelhar [tem umas saliências na base], colocam-se as salsichas frescas.
Piquei-as com um garfo e assim grelharam na sua própria gordura.
Tempera-se a gosto, usei o tempero para grelhados da Margão e umas pedras de flôr de sal.
Vão-se virando até cozinharem uniformemente.
A receita não menciona a quantidade de arroz (a receita do arroz de cenoura também não).
O arroz feito na Bimby fica solto imediatamente após estar terminado, mas depois não. Há alguma forma de contrariar isto?
Cozinho com arroz basmati. Fará diferença para esta receita?
Aproveito para perguntar se há alguma técnica para se aquecer o arroz no mico-ondas sem que este fique em “placas”, portanto muito seco?
Obrigada. Cumptos.