Croquetes de Aproveitamento
Ingredients
Instructions
Coloque no copo a carne, o miolo do pão e o leite, pique 20 segundos, velocidade 8. Retire e reserve.
Sem lavar o copo, coloque os dentes de alho e a cebola e pique 10 segundos, velocidade 6. Adicione o azeite e refogue 6 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.
Adicione a salsa e pique 10 segundos, velocidade 6. Junte a gema e o preparado da carne, envolva algum segundos na velocidade 4 e programe 4 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 2.
Retire e deixe arrefecer para facilitar a moldagem dos croquetes.
Passe por ovo batido e pão ralado e frite.
É bestial aproveitarmos as sobras….é sempre uma mais valia este género de receitas!
beijo*
Segui esta receita e ficou muito bom… Para facilitar a moldagem, coloquei durante uma horita no frigorifico.
Gostaria que me informa-se qual a quantidade do azeite?Obrigada
olá boa tarde, também andei à procura desta receita e encontrei uma oficialmente testada. a quantidade de azeite usada é de 30gr.