Pão Taiwan

Coloque no copo a água, o fermento, o açúcar, a manteiga e misture 1minuto, temperatura 37º velocidade 3. Junte a farinha, o sal e amasse 3 minutos na velocidade espiga. Retire e reserve numa tigela tapada com um pano húmido e deixe levedar em local morno durante 30 minutos. Divida a massa em 3 partes iguais, forme bolas e coloque numa forma de bolo inglês untada com manteiga. Deixe levedar até a massa dobrar de volume. Para dar mais cor pincele o pão com leite. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos. Deixe arrefecer antes de cortar as fatias.