Massada de Tamboril com gambas
Ingredients
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 100 gr tomate pelado
- 50 gr azeite
- 850 gr água
- piripiri q.b.
- 70 gr vinho branco
- 1 caldo de marisco
- 2 lombos de tamboril
- 250 gr massa de cotovelos médios
- coentros picados
- sal q.b.
Instructions
Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate e pique 8 seg/vel 5.
Junte o azeite e programe 5 m/Varoma/vel 1. Triture 15 seg/vel 7.
Adicione a água, o vinho, o caldo e o piripiri e programe 5 m/Varoma/vel 1.
Coloque o peixe na Varoma e reserve. Coloque no copo a massa e tempere com sal.
Coloque na Varoma sobre o copo e programe 15 m/Varoma/CI. Retire a Varoma, desfie o peixe e reserve.
Adicione as gambas descascadas à mistura do copo e programe 3 m/Varoma/CI. Junte o peixe desfiado e os coentros picados, envolva com a espátula e sirva.
Olá 🙂
Que aspecto delicioso!
Beijocas
Qual a quantidade de gambas?
a quantidade de gambas não esta especificada…