Massada de bacalhau
Ingredients
Instructions
Cortar o bacalhau em bocados pequenos
Colocar a cebola e os alhos no copo 8 seg., vel.5
Acrescentar o tomate e os coentros e picar uns segundos na vel.5
Colocar a folha de louro e a cenoura aos cubos
Juntar o azeite e refogar 7 min., temp. varoma, vel. 1+colher inversa
Deite a água e tempere com sal e pimenta a gosto, 10 min., temp. varoma, vel. 1+colher inversa
Adicionar o bacalhau e a massa 25 min., temp.100º, vel. 1+colher inversa
Preparei ontem para o jantar, reduzi para metade a quantidade de azeite e juntei um pouco de pimento vermelho e vinho branco. Ficou deliciosa!!! Uma boa surpresa
olá ,fiz agora mesmo e o meu bacalhau ficou desfiado e não em cubos , delicioso igual mas o aspeto não é esse !
ola
acabei de fazer a receita de bacalhau e ficou totalmente desfeito, bom sabor mas mau aspecto, terá estado tempo a mais… que pena!! 400 gr de massa tb me parece um exagero
Utilizei a Bymber pela primeira vez , incrível foi a minha mulher ter deixado usar, pois o bacalhau ficou em papas , 25 min é muito tempo , penso que em 10 min já ficava bom, de volta para as panelas