Fettuccini com bacon, fiambre e natas
Ingredients
- 500 g de tagliatelle cozido na bimby
- 1 Cebola média
- 50g de manteiga
- 1 c. chá de pimenta em grão
- 150 g de fiambre cortado em cubos
- 150 g de bacon cortado em cubos
- 400 g de natas
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Queijo parmesão ralado q.b. p/ polvilhar (opcional)
- Óleo ou azeite
Instructions
Coza a massa conforme coze o esparguete:
500 gr de massa
1,5 Lt. Água
1 Fio de Óleo ou Azeite
Sal q.b.
Manteiga q.b. para envolver
Coloque no copo a água, o fio de óleo ou azeite e o sal. Programe 10 Min. Temp. Varoma, Vel. 1.
Com a bimby parada, deite o esparguete pelo bucal da tampa e programe o tempo indicado na embalagem/ 100º/ colher inversa
Escorra, deite a manteiga e envolva.
Retire e reserve. Mantenha quente.
Coloque no copo a cebola, a manteiga, a pimenta e pique 5 seg/Vel 5, faça descer todos os resíduios das paredes do copo com a ajuda da espátula.
Junte o fiambre, o bacon e programe 5 min/Varona/Vel 2.
A seguir, encorpore as natas, o queijo e mexa durante uns segundos na Vel 4, até que a mistura que homogénea e programe 8 min/90º/Vel 4.
Redefique os temperos, deite o molho por cima da tagliatelle, povilhe com mais queijo parnesão ou então, frite cubos de bacon e ponha por cima.
