Quiche Lorraine
Receita de Quiche Lorraine – Uma receita super simples e rápida que faz as delícias de qualquer lanche ou até mesmo de uma refeição mais leve.
Ingredients
- Massa
- Farinha - 200 grs
- Margarina - 90 grs
- Água - 45 grs
- Sal - 1/2 colher de chá
- Açúcar - 1/2 colher de chá
- Recheio
- Queijo - 150 grs (preferencialmente Gruyére)
- Presunto ou Bacon - 150 grs
- Leite - 250 Grs
- Farinha - 30 grs
- Margarina - 40 grs
- Sal - q.b.
- Pimenta - q.b.
- Ovo - 3
- Natas - 50 grs (ou leite evaporado)
Instructions
- Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 20 Seg / Vel 6.
- Estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque-a sobre uma tarteira ou, se preferir, formas individuais, e pique-a com um garfo.
- Coloque no copo o queijo e triture com golpes de turbo. Reserve.
- A seguir, coloque no copo o presunto/bacon, pique 3Seg / Vel 3 e reserve.
- Coloque no copo o leite, a farinha, a margarina, o sal, a pimenta e programe 6 Min / 90º / Vel 4.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Findos os 6 Min na Bimby, junte ao preparado o queijo reservado, os ovos e misture 6 Seg / Vel 5. Incorpore as natas/leite evaporado e rectifique os temperos.
- Sobre a massa disposta na tarteira coloque o presunto/bacon reservado e cubra com o preparado.
- Leve ao forno cerca de 25 Min.
DICA: pode substituir o presunto/bacon por fumados, espinafres, cogumelos, atum, etc.
