Tronco de Natal
Ingredients
- Laranja - 1 casca
- Ovo - 6
- Açúcar - 175 gr.
- Farinha - 150 gr.
- Fermento em Pó - 1 colher [de chá]
Instructions
No copo da Bimby coloca-se a casca de laranja e tritura-se na vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Junta-se os ovos e programa-se 2 min., temp. 37º, vel. 4.
Por fim junta-se a farinha e o fermento e programa-se 1 min., vel. 3.
Forra-se um tabuleiro com papel manteiga e transfere-se a massa.
Leva-se a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 15 minutos.
Não se deve deixar cozinhar demasiado para não partir ao enrolar, assim que se fizer o teste do palito e este sair seco deve retirar-se.
Desenforma-se para cima de um pano previamente polvilhado com açúcar.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Junta-se os ovos e programa-se 2 min., temp. 37º, vel. 4.
Por fim junta-se a farinha e o fermento e programa-se 1 min., vel. 3.
Forra-se um tabuleiro com papel manteiga e transfere-se a massa.
Leva-se a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 15 minutos.
Não se deve deixar cozinhar demasiado para não partir ao enrolar, assim que se fizer o teste do palito e este sair seco deve retirar-se.
Desenforma-se para cima de um pano previamente polvilhado com açúcar.
Creme de Chocolate
Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate para Culinária
| 1 colher [de sopa] de Margarina
| 3 colheres [de sopa] de Açúcar
| 200 ml. de Natas
Preparação:
Num tacho leva-se ao lume a manteiga e o chocolate, mexendo sempre até derreter.
Junta-se o açúcar e mistura-se bem.
Por fim as natas, envolvendo bem até ficar um creme bem uniforme e brilhante.
Recheia-se e enrola-se a torta.
Por cima coloca-se o restante creme de chocolate.
Para dar o formato de tronco de Natal corta-se uma das extremidades e coloca-se na lateral da torta, dando o formato de um tronco, como na foto:
