Tarte de Frutas
Ingredients
- Farinha - 350 grs
- Manteiga - 130 grs (bem fria (em pedaços pequenos))
- Água - 70 ml
- Sal - 1 pitada
- Açúcar - 1 colher de chá
- Fermento em Pó - 1 colher de chá
- Ovo - 1, batido (para pintar a massa)
- Para o creme
- Leite - 500 ml
- Açúcar - 100 grs.
- Ovo - 3
- Amido de Milho - 60 grs (Maizena)
- Açúcar Baunilhado - 2 colheres de chá
- Para a decoração
- Morangos - (cortados em fatias) ( eu não usei porque não tinha)
- Kiwi - (cortado em fatias)
- Banana - (cortado em fatias)
- Doce de Pêssego - 3 colheres de sopa (eu usei de compra)
- Açúcar - 200 grs
- Água - 2 colheres de sopa
- Sumo de Limão - 2 colheres de sopa
Instructions
Adicione os ingredientes dentro do copo, ordem e pela ordem acima indicada e programe 15 seg/vel. 6. Colocar a massa num saco plástico e colocá-lo no frigorifíco, por cerca de 15 minutos.
Em seguida, estique a massa com o rolo e forre um molde de cerca de 28 cm de dìâmetro.
Eu usei daquelas tarteiras desmontáveis. Deixe descansar no frigorifìco por mais 15 minutos. Pincelar a massa com o ovo batido e perfurar com um garfo, para que a massa não aumente, durante a cozedura.
Creme
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 7 min. /temp. 90 ° /vel. 4. De seguida colocar o creme por cima da massa e levar a forno pré-aquecido a 180 Cº durante cerca de 30 mn. Deixar arrefecer antes de decorar e pincelar com a geleia. (eu só fiz esta parte no dia a seguir)
Decoração
Adicione todos os ingredientes no copo e programe 18mn/ vel.3/temp. 100 C °
A parte da decoração está confusa. É para colocar no copo as frutas também? Qual o objetivo?
Acho que a fruta não. É só o restante para fazer a geleia. Pelo menos percebi isso