Leite-Creme com Crosta Queimada
Ingredients
- 1 litro de Leite
- 6 Gemas de Ovo
- 150 grs. de Açúcar
- 40 grs. de Farinha Maizena
- 1 Casca de Limão
- 1 Pau de Canela
Instructions
Colocar todos os ingredientes no copo da BIMBY e programar 12 min., temp. 90º, vel. 2.
Quando terminar o tempo, deitar para uma travessa baixa e retirar o pau de canela e a casca de limão.
Na altura de servir polvilhar com açúcar e queimar com um queimador de cozinha.
Pode-se substituir as 6 gemas por 3 ovos inteiros. já experimentei e fica igual!