Pudim de Bolacha Maria ao Vapor
Ingredients
- Açúcar Amarelo - 100grs
- Mel - 25grs
- Água - 50grs
- Bolacha Maria - 10
- Leite Condensado - 1 lata
- Leite Meio Gordo - 1 lata (medida da lata do leite condensado)
- Farinha Mantena ou Custard - 1 colher de chá
- Ovo - 6
Instructions
Preparação do caramelo líquido:
Colocar no copo da bimby o açúcar e o mel e programar 6mt/vlc. 1. Acabado o tempo colocar a água e programar mais 8mt/tempo. Varoma/vlc.1.
Untar generosamente uma forma de pudim com o caramelo e reservar.
Preparação do pudim:
Colocar no copo as bolachas e triturar 20 seg/vlc.6. De seguida colocar todos os ingredientes e programar 30seg/vlc.4, colocar na forma já untada com o caramelo. No copo coloque água até mais de meio copo, coloque a varoma e dentro a forma do pudim, esta coberta com papel de alumínio, e de seguida coloque a tampa da varoma. Programar 60mt/tempo. Varoma/vlc.1, acabado o tempo deixe arrefecer e coloque no frio, desenforme antes de servir.
A forma, coloca-se sem a tampa?