Doce de Pêssego
Ingredients
Instructions
No copo da Bimby coloca-se os pêssegos descascados, sem caroço e cortados em pedaços.
Adiciona-se o açúcar.
Programa-se 45 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final deste tempo verifica-se a consistência do doce.
Se necessário, programa-se mais 10 min., temp. varoma, vel. colher inversa, retirando o copinho e colocando o cesto por cima para apurar bem.
Eu gosto do doce com pedaços de fruta, não aprecio doce todo triturado.
Se preferirem o doce passado basta, no final, aumentar a velocidade até ficar a gosto.
Adiciona-se o açúcar.
Programa-se 45 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final deste tempo verifica-se a consistência do doce.
Se necessário, programa-se mais 10 min., temp. varoma, vel. colher inversa, retirando o copinho e colocando o cesto por cima para apurar bem.
Eu gosto do doce com pedaços de fruta, não aprecio doce todo triturado.
Se preferirem o doce passado basta, no final, aumentar a velocidade até ficar a gosto.
Deixo sempre um frasco de doce para consumo cá de casa e congelo o restante, como já vos mostrei AQUI
