Delicia de morango
Ingredients
- Palito Champanhe - 500 gr (bolachas)
- Morango - 500 grs
- Gelatina - 5 folhas
- Leite Condensado - 1 lata
- Clara de Ovo - 3
- Natas - 2 cxs (creme de leite)
- Açúcar - 2 colheres
- Limão - 3 colheres de sumo
Instructions
Preparação: bata as natas com 2 colheres de açúcar e o limão ( bati na batedeira) reserve no frigorífico.
Numa tarteira desmontável forre o fundo e laterais com a bolacha umedecida numa mistura de vinho do porto e agua. Coloque a gelatina a hidratar numa taça com pouca água. Coloque as claras no copo com uma pitada de sal e a borboleta e programe 3 min vel 3 e ½, reserve. Triture os morangos durante 20 seg vel 5, programe 15 seg velo 3 e com a bimby a trabalhar despeje pelo bucal a gelatina já desidratada e passada pelo microondas, misture o leite condensado, tire o copo e misture delicadamente as claras reservadas,despeje na tarteira. Leve a geladeira por 4 horas, no fim decore com chantily e pontas dos morangos.
