Bolo de Queijo Fresco e Café
Ingredients
- 4 Queijinhos Frescos
- 4 Ovos
- 170 gr. de Açúcar
- 75 gr. de Óleo de Girassol
- 1 colher (de sobremesa) de Cardamomo Moído
- 2 colheres (de sobremesa) de Erva-Doce Moída
- 10 gr. (1 colher de sopa) de Café em Pó
- 200 gr. de Farinha de Trigo
- 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
Instructions
No copo da Bimby coloca-se o açúcar e os ovos, com a borboleta colocada.
Programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se os queijos frescos esmagados com um garfo, o óleo, o café, o cardamomo e a erva-doce.
Programa-se 30 seg., vel. 3.
Junta-se a farinha e o fermento e programa-se mais 30 seg., vel. 3.
Transfere-se o preparado para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo suficiente para cozer.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Desenforma-se e serve-se.
