Folar da Páscoa
Ingredients
- Leite - 75 gr.
- Fermipan - 1 saqueta
- Farinha de Trigo - 250 gr.
- Açúcar - 40 gr.
- Margarina - 50 gr.
- Ovo - 1 (pequeno)
- Erva Doce - 1 colher [de sobremesa]
- Canela em Pó - 1 colher [de sobremesa]
- Flôr de Sal - 1 pitada
- Vinho do Porto - 2 colheres [de sopa]
- Para pincelar e polvilhar (opcional)
- Gema de Ovo - 1
- Açúcar
Instructions
No copo da BIMBY coloque o fermento fermipan com o leite e programe 2 min., vel. 2, temp. 37º.
Junte a farinha, o açúcar, a margarina, o ovo, as especiarias, uma pitada de flôr de sal e o Vinho do Porto.
Programa-se 30 seg., vel. 4.
Depois mais 3 min., vel. espiga.
Transfira a massa para um recipiente.
Cubra com um pano e coloque dentro do forno ligado a 50º, durante 30 min. a uma hora, até duplicar de volume.
Retire, amasse com as mãos mais um pouco e dê a forma desejada.
Pincela-se com o ovo batido e polvilha-se com açúcar.
Com uma tesoura faz-se um corte em forma de cruz.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem cozinhados.
