Bolo de Amendoim
Ingredients
- 3 ovos
- 250 g de amendoim torrado s/pele
- 220 g de açúcar
- 40 g de manteiga
- 120 g de leite
- 150 g de farinha tipo 55
- 1 cc. de chá de fermento em pó
Instructions
Pré-aqueça o forno a 180º.
Unte uma forma com spray espiga e polvilhe com farinha e reserve.
Insira a borboleta e bata as claras em castelo 3 minutos/vel.3,5.
Retire e reserve.
No copo limpo e seco coloque o amendoim e pulverize 15 segundos/vel.9, junte o açúcar, a manteiga, as gemas e o leite e bata 3 minutos/37º/vel.4.
Adicione a farinha e o fermento e misture 15seg/vel.3.
Adicione as claras em castelo e envolva com uma vara de arames.
Coloque na forma reservada e leve ao forno 20 minutos a 180º
