Tortilhas Mexicanas
Excelentes para acompanhar com Chili!!!!!
Ingredients
- Farinha Tipo 65 - 500g
- Banha Porco ou Margarina - 100g
- Sal - 1 colheres de chá
- Água - 250g
Instructions
Colocar no copo a farinha, a banha ou a margarina, o sal e misturar 10 seg., vel. 7.
De seguida programar 1 min. vel. espiga.
Retirar a massa e envolver em película aderente cerca de 30 min. para descansar.
Dividir em bolas de aproximadamente 60g a 70g cada. De seguida, estender numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda do rolo da massa fazer um circulo fino.
Por fim, aquecer muito bem uma frigideira anti aderente e colocar a tortilha para dourar dos dois lados. Este processo é muito rápido, cerca de 1 min. Ir colocando as tortilhas em cima umas das outras para não arrefecerem e depois servir.
Excelentes e muito fáceis de fazer. Fiz meia receita e substituí 50 gr de farinha 65 por integral. Nunca mais compraremos!
Se substituir a margarina por manteiga será que funciona?