Bolo de Maçã e Canela
Receita de Bolo de Maçã e Canela – Delicioso e fofo, este bolo combina na perfeição com um chá e pode até servir uma sobremesa mais arrojada e deliciosa se, a uma fatia desfeita, lhe juntarmos duas bolas de gelado de baunilha.
Ingredients
- Ovo - 4
- Açúcar - 430 grs
- Óleo - 180 grs (ou, se preferir, 1/2 de óleo e o 1/2 de leite)
- Farinha - 390 grs
- Canela - 2 colheres de chá
- Fermento em Pó - 1 colher de chá
- Maçã - 1, descascada e sem caroços, cortada em cubos pequenos.
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque no copo os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 Min / Vel 6.
- Junte a farinha, a canela e o fermento e programe 40 Seg / Vel 6 (se necessário, para que fique bem envolvido, programe mais uns segundos).
- Junte os cubos de maçã e, com a ajuda da espátula , envolva-os na massa.
- Numa forma, previamente untada com margarina e povilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 50 minutos (faça o teste do palito para ter a certeza que o bolo está cozido no interior).
- Retire do forno e espere que o bolo arrefeça antes de o desenformar.
DICA: Experimente desfazer grosseiramente uma fatia deste bolo sobre duas bolas de gelado de baunilha ou nata e descobrirá uma sobremesa surpreendentemente reconfortante num dia de inverno.
