Doce de Mousse de Chocolate Caseira com Natas e Bolacha
Ingredients
- Chocolate de Culinária - 200 gr
- Margarina - 150 gr. de
- Ovo - 6
- Licor Beirão ou Vinho do Porto - 2 colheres [de sopa] [opcional]
- Açúcar - 150 gr.
- Natas - 200 ml.
- Bolacha - 150 gr.
- Confetis da VAHINÉ - q.b.
Instructions
No copo da Bimby coloca-se a margarina e o chocolate em pedaços.
Programa-se 2 min., temp. 90º, vel. 3.
Quando terminar programa-se mais 2 min., vel. 2 (sem temperatura), e vão-se juntando as gemas e as duas colheres de vinho do Porto pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.
Batem-se as claras em castelo, com o açúcar, fiz no speedy-chef da tupperware.
Junta-se as claras em castelo à mistura de chocolate e envolve-se tudo com a espátula.
Quando terminar programa-se mais 2 min., vel. 2 (sem temperatura), e vão-se juntando as gemas e as duas colheres de vinho do Porto pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.
Batem-se as claras em castelo, com o açúcar, fiz no speedy-chef da tupperware.
Junta-se as claras em castelo à mistura de chocolate e envolve-se tudo com a espátula.
Tritura-se as bolachas.
Montam-se as natas até ficarem bem firmes.
Montam-se as natas até ficarem bem firmes.
Numa taça coloca-se uma camada de mousse de chocolate.
Segue-se uma camada de bolacha triturada, depois as natas batidas, novamente uma camada de bolacha triturada e por fim a restante mousse.
Decora-se a gosto 🙂
Segue-se uma camada de bolacha triturada, depois as natas batidas, novamente uma camada de bolacha triturada e por fim a restante mousse.
Decora-se a gosto 🙂
É uma receita que deve ser feita com um ou dois dias de antecedência, pois a consistência da mousse fica muito melhor passado esse tempo.
