Folhados de Massa Filo com Recheio de Camarão
Ingredients
- Leite - 150 Grs.
- Margarina - 10 Grs.
- Farinha - 20 Grs.
- Temperos a gosto, usei pimenta e noz-moscada
- Flôr de sal
- Salsa Picada
- Camarão Cozido - 400 Grs. (descascado)
- Massa Filo - 1 Emb.
- Gema de Ovo - 1
- Sementes de Papoila
Instructions
No copo da Bimby coloca-se o leite.
Adiciona-se a margarina, pimenta, noz-moscada, flôr de sal e a farinha e programa-se 5 min., vel. 2, temp. 90º.
No final obtém-se um béchamel grosso, ao qual se adiciona a salsa picada e o miolo e camarão.
Programa-se 1 min., temp. 90º, vel. colher inversa.
Estendem-se as folhas de filo, eu fiz com duas folhas mas ficou muito grosso, aconselho a fazerem apenas com uma folha.
Coloca-se um pouco do recheio numa ponta da folha, ao centro, e dobra-se a parte esquerda e a parte direita para cima do recheio, depois enrola-se até formar um rolo.
Coloca-se um pouco do recheio numa ponta da folha, ao centro, e dobra-se a parte esquerda e a parte direita para cima do recheio, depois enrola-se até formar um rolo.
No final pincelam-se com uma gema batida e salpicam-se com sementes de papoila.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto.
Quantos folhados deu?