Salsichas Cabeludas

Cortam-se as salsichas em rodelas e espeta-se, em cada duas rodelas, três a quatro paus de esparguete.

No copo da Bimby coloca-se um litro de água.
Tempera-se de sal e rega-se com um fio de azeite.
Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
No final deste tempo programa-se mais 8 min., vel. colher inversa, temp. 100º.
Pelo bucal vão-se introduzindo os paus de esparguete com as salsichas, como mostra a imagem.
Colocam-se poucos de cada vez, depois calcando suavemente com a mão o esparguete vai amolecendo e ficando totalmente dentro do copo.
Terminado o tempo escorre-se bem e serve-se.