Bolo de Manga/Laranja
Ingredients
- Laranja - 1 [sumo e raspa]
- Ovo - 4
- Açúcar - 150 grs
- Sumo de Laranja - 75 grs
- Óleo de Girassol - 75 grs
- Manga - 1 (bem madura)
- Farinha - 200 grs
- Fermento em Pó - 1 colher [de sobremesa]
Instructions
No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja.
Pulveriza-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação, mais 15 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Adiciona-se então os ovos e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o sumo de laranja, o óleo e a manga triturada.
Coloquei a manga descascada e partida em pedaços numa mini-picadora da tupperware e triturei:
Mistura-se 15 seg., vel. 3.
Por fim junta-se a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para, fazendo o teste do palito, este saia seco.
