Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate
Ingredients
- 200 gr. de Leite quente
- 200 gr. de Chocolate para Culinária PANTAGRUEL
- Aroma de Baunilha, da Vahiné [usei três tampinhas cheias]
- 4 Ovos inteiros
- 130 gr. de Açúcar
- 120 gr. de Margarina [ou óleo de girassol]
- 200 gr. de Farinha
- 1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó
- 200 gr. de Chocolate para Culinária PANTAGRUEL
- 1 colher [de sopa] de Margarina
- 1 colher [de sopa] de Açúcar
- 100 ml. de Natas [1/2 pacote]
Instructions
Começa-se por aquecer o leite [fi-lo no microondas] até ferver.
Adiciona-se o chocolate partido em pedaços e deixa-se amolecer.
Aromatiza-se com um pouco de aroma de baunilha, coloquei três tampinhas cheias deste aroma de baunilha da VAHINÉ.
No copo da Bimby coloca-se a borboleta encaixada nas lâminas.
Juntam-se os ovos e o açúcar e programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se a margarina e o leite com o chocolate já amolecido.
Mistura-se 10 seg., vel. 3.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Desenforma-se.
Prepara-se a cobertura.
Num rcipiente de microondas coloca-se o chocolate partido em pedaços, uma colher de sopa de margarina e uma colher de sopa de açúcar.
Leva-se ao microondas durante 30 segundos, retira-se e mexe-se.
Volta a repetir-se a operação até o chocolate amolecer e se fundir completamente.
No final adiciona-se 100 mil. de natas e mistura-se bem até ficar um creme bem cremoso.
Deita-se por cima do bolo.
Enfeita-se a gosto.
maravilhoso….
Boa tarde. Este bolo fica húmido por dentro e dá para 12 pessoas, mais ou menos? Seria indicado para bolo de aniversário de uma criança de 8 anos, já que, como todas sabemos, as crianças são bastante esquisitas em termos de comida? Para 24 pessoas, digamos, seria só aumentar as quantidades para o dobro? Peço desculpa por tanta pergunta, mas sou um pouco estreante na cozinha e achei este bolo com um aspeto delicioso.