Bolo Mármore
By
monica_colaco1
21 de Outubro de 2013
Ingredients
Instructions
- Coloque no copo a manteiga e programe 1min/vel5.
- Junte o açúcar, as sementes da vagem de baunilha, o sal e misture 45seg/vel5.
- Programe 2min/vel5 e vá adicionando os ovos pelo bocal do copo, um a um, deixando que o ovo se envolva bem na mistura antes de adicionar o próprio.
- Junte a farinha, o fermento, 40gr de leite e misture 20seg/vel5. Com o auxílio da espátula, deite metade do preparado numa forma de buraco com cerca de 22-24cm.
- Aqueça a massa restante até os 60ºC. Coloque o chocolate partido em pedaços pequenos e aguarde uns minutos para o chocolate ter tempo de amaciar. Programe 25seg/vel5 para envolver o chocolate.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Deite a massa de chocolate por cima da outra. Para obter o efeito mármore tradicional, misture com uma colher de sopa em movimentos espirais.
- Leve ao forno durante cerca de 50min.
Esta confuso quanto ao chocolate
150gr de chocolate de culinária (50gr de chocolate de leite e 100gr de chocolate 70% cacau)
No total são 150gr de chocolate de culinária, divididos da seguinte forma:
– 50gr são de chocolate de culinária normal
– as restantes 100gr são de chocolate de culinária 70% cacau